異常な暑さ、、、

なにもしなくても、じわじわと汗が吹き出すような暑さ、、、

昔、ホテル時代に、夏のシーズンにまぁ忙しくて、

林！こっち鍋はいれ！

はい！

そこ並んだ料理ふっていけ！

はい！

まだ２年目の私には、チャンスとしか言えないタイミングの到来！

よっしゃ、気合いでガンガンいってやる！

Ｎさん！次、カルトチャーハンいって、その後、クーローヨッ、その後、コンシューハーです！

オッケー、林、コンシューハーが先でもいいや？？

オッケーでーす！！

完全にきまったな！と思い、イキって鍋振ってました。

左に料理長、右に副料理長、全く緊張感なしでガンガンいってました。

右の副料理長のスピードより、早く、確実に、それを頭に入れながら、負けないで！ZARDが流れてます！頭の中にです。

あれ！俺勝ってない？？

右の副料理長を横目に見ると、ちょっと表情がおかしい、、、

あら、なんか息苦しい、、、

ZARDが流れない、、、

キラキラして、音がよく聞こえない

林、お後は、85+2>+○7！

ん？なんか言われたような、、、

キラキラが酷くなる、、、

副料理長が何か言ってる、、、

ちょっと横見ると、

大介！こっちこい！

えっ？？

鍋場を降りて副料理長の方へ、４~５歩歩くと、少し、クラクラするのがわかった。

なんだこれ？？

えっ？？と、

さっきまで立ってた鍋場をみると、真っ白。

煙たいを通り越して、真っ白でした。

次第に左に立つ料理長のほうへも広がります。

なんだよ〜！ギブアップか〜！

と、ニヤニヤした料理長もやがて異変に気付くまで、時間はかかりませんでした。

なんだこれ？？

そうです！ダクトが壊れて、一酸化炭素中毒になるとこでした！

４人鍋振るのに、２基の大きなダクトが稼働しますが、右２人のダクトが壊れてしまってました。

先日、忙しいとき、ふとこんな瞬間を思い出す時があり、５分間、厨房の火を止めさせて貰いました。

と、この事を思い出したのですが、

今は暑さの方が勝ってるような、、、

そんな中にご来店くださるお客様に、なにか、ハッピーな事できないかな〜と考えてます。

楽しみにしといてください！！

原点回帰！！