カテゴリー: 一品・麺飯
ココナッツミルクアイスクリーム
杏仁アイスクリーム
北京烤鴨∼ペキンダック∼
要予約。 ホテルでも人気なペキンダックをお求めやすく、1/4羽にて提供しています。 1/2羽¥3600。
蟹黄烩魚翅~かにみそ入ふかひれスープ~
蟹肉烩魚翅∼かに肉入ふかひれスープ∼
紅焼扒排翅∼ふかひれの姿煮込み∼
気仙沼産モウカザメの尾びれです。 リーズナブルな小サイズも登場しました。¥4400
鮮魚のセイロ蒸し
玄海の魚を厳選しホテルなどでは高価なコース料理の最後を飾るメニューですのでオススメ!
干焼蝦仁 ~海老のチリソース煮~
仕上げに少量の卵で、とろっとした食感です。
沙津蝦仁 ~海老のマヨネーズソース~
鍋の余熱を使ってきちんとソースを作っています。