仕上げに少量の卵で、とろっとした食感です。  

鍋の余熱を使ってきちんとソースを作っています。

昔懐かしい味付け。サクッとした豚肉も美味しい秘訣です。

マーボードウフ。日本人が一番食べる中華料理といえばこれです。  

タンタンメン。