バンバンジー。ゴマと辛味のソース。定番の中華料理としても有名です。

酸味と辛味のある味付けでおつまみにもなります。入荷時のみの提供です。

ピータン。あひるのたまごを発酵させた食品です。特製のたれをかけています。