大将のひとりごと

チャプチェっていう、韓国料理

お茶しようかなって、、、、

林!コレ、明日の料理教室とかいう予約のメニュー、この通りの味付けで作ってくれって事だから、調味料も用意しといてくれ!で、明日のアップ時間が11時らしいから、10時半には、サービススタンバイさせて、5分前に渡してくれ、俺いないから、お前かMで、やっといてくれ!

そう言い、レシピを渡されて、見ると韓国料理、、、 なんだよコレ、とりあえずMさんに伝えておくか、、、

コレ明日の朝のメニューと内容ですね、、、

アレコレと話し、、、

当日、

おはよう!

厨房に入り、

Iさん、昨日準備してた材料全部出してください。

K原!皿かバットどっちで運ぶか確認した?

10時20分なったら、火入れるぞ!

と指示をいいながら、サロンを締めます。

今何時だっけ?

9時50分です!

Mさんなんか連絡あった?

いや、ないです!

うそーん!

K原との会話をしながら、携帯を探して電話します。

2つ折り携帯を開けると、時間が目に飛び込んできます。

あら、もう10時まわっとるやん!

、、、もしもし、

電話の向こうから、外にいる事は容易にわかります。

あっ!おはようございまーす。どうしました?

どうしましたって、、、

なんかありましたっけ?

今どこですか?

今、ちょうど◯◯◯ホテルの◯◯に会って、偶然、、、ドトールにいこーかしてるとこ、

いやいや、今日、朝のメニューの話、、、

あー、あーね、ちょっとバタバタお茶してくるんで、、

ツーツーツー、、、

この状況で、入ってもないドトールに入る?!

厨房にもどり、年長であらゆる経験豊富な、ギャンブラーなIさんに近寄り、

Iさん!韓国料理いけます?

いやー、わからんとよ〜

Mさんはどうしたと?

ドトールだって、、、

おはようございます!

サービスが来ました。

本日、担当する◯◯です、お時間になったら伺いますので、よろしくお願いします。

ほら、時間せまってきたー

やりますかね、

やった事も無い韓国料理を雰囲気と想像で始めます。

10時40分、、、

下処理終わり、、、

さ、炒めていきますか、、、

ジュァ〜、、、

K原!後ろ片付けて、バット持ってこい!

あと!デカ鍋もう一枚、2回に分けていくぞ!

はい!

あっ、おはようございます。

ん?

振り向くと、Mさん登場!

おはようございま〜す

◯◯と、ちょうど、大橋駅であって、おー!久しぶりみたいな、慌ててお茶して、、、

お茶したんだ、、、

むしろよー間に合いましたね、、、

あっ、これ?!

そう!これ!

いい感じやないですか?

そう?

ちょっと、、、味見をして。さっさっさと足していきます。

どう? 

うまいやん?!

うん、うまいねー。

レシピずらしちゃいましたけど?

美味しい方がよくない?

美味しい方がいい!

オケ!じゃあGOで!!

K原.オッケーいくぞー、

はい!

無事に時間に間に合いました。

この話は、たまに飲みながらMさんに話すのですが、あまり憶えていません。

ギリギリで生きていました。

私の記憶が確かなら、これゴールデンウィークだったような、、、

ゴールデンウィークも中盤です!

良い休日をお過ごしください!!

 

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